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All'interno dell'azienda,
in un'area di 16 ettari, si trova il più grande
allevamento di vacche da latte d'Italia, 3.300 bovini
selezionati di razza Frisona per la produzione
giornaliera di 32.000 litri di latte di Alta Qualità, che arrivano nelle
case dei romani. L'Azienda alleva inoltre vitelli per la produzione di carne di altissima qualità.
La carne in vendita nei negozi che espongono il nostro
marchio, è sinonimo di genuinità e bontà
dal punto di vista organolettico. Inoltre la sicura e costante
provenienza conferisce al prodotto una garanzia completa a
tutela del consumatore. Tutto l'allevamento è sottoposto a periodici
e rigorosi controlli sanitari da parte delle autorità
competenti. Il latte e la carne devono rispondere a determinati
parametri igienico-sanitari e chimici relativi alle qualità
intrinseche del prodotto, che sono comunque garantite dalla
costante e precipua attenzione all'alimentazione degli animali,
nonché alla genuinità dei foraggi per essa impiegati. L'alimentazione
è costituita in gran parte da foraggi e cereali
coltivati nei terreni dell'Azienda, con tutti gli
accorgimenti atti a produrre e conservare alimenti di qualità
in rispetto del Parco. La somministrazione di questi
prodotti è calibrata in relazione alle esigenze
fisiologiche e produttive degli animali.
L'azienda ha fatto certificare
da due enti esterni la filiera ed il prodotto carne
con il marchio "Naturalmente Qualità".
Nel 2007 inoltre, il
centro zootecnico ha ottenuto la certificazione ambientale
ISO 14001, rilasciata dall'organismo internazionale Bureau
Veritas. Una tappa importante per un'azienda che ha a cuore
la tutela e la salvaguardia dell'ambiente.
Con questo il consumatore
viene garantito dell'intera filiera: dalla fettina
acquistata in macelleria sino all'identificazione dei genitori
del vitello da cui è derivata.
Dal 2001, inoltre, il MIPAF
ha autorizzato l'azienda all'etichettatura delle carni
approvandone il disciplinare di produzione.
Sono in corso i lavori di rifacimento delle stalle - zona
produttiva, il cui completamento è previsto entro il 2007.
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La Carne si può
acquistare nei punti vendita sotto-elencati
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IPER
CASETTA MATTEI
Via dei Sampieri,2
00148 ROMA
Tel. 06/65670242
Fax. 06/65192745
IPER CASAL
DEL MARMO
VIA AROLA, 55
00132 ROMA
Tel. 06/30266300
Fax. 06/30266401
IPER
LADISPOLI
VIALE EUROPA
00055 LADISPOLI
Tel. 06/99229013
Fax. 06/9946822
IPER
CIVITAVECCHIA
SS AURELIA NORD KM. 76 SNC
00053 CIVITAVECCHIA
Tel. 0766/583201
Fax. 0766/560528
IPER IL PERO
BRACCIANO
Via Sandro Pertini, 2
00062 Bracciano (RM)
Tel. 06/99806369
CONAD MENTANA
VIA DELLA RIMESSA, 5
00013 MENTANA
Tel. 06/9094171
Fax. 06/90019203
CONAD ROMA
ROMA-Viale Kant, 289
00100 ROMA
Tel. 06/8278543
Fax. 06/8277058
CONAD ROMA
Via Ugo Ojetti, 16
00100 ROMA
Tel. 06/82098161
Fax. 06/82083581 |
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FROSINONE
Via Le Lame, 1
03100 Frosinone
Tel. 0775.26.31
Roma
- BUFALOTTA
Via della Bufalotta, 548
00137 Roma
Tel. 06.87.091
Roma
- ROMANINA
Via Enrico Ferri, 43/A
00173 Roma
Tel. 06.72.45.21
Roma
- TOR VERGATA
Via Luigi Schiavonetti, 420
00133 Roma
Tel. 06.72.27.11 |
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«
Alessandrini
Ennio »
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Spinardi
Lino »
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Via
Muratela, 1107
00057 Maccarese
Tel. 06.66.79.194
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Via
Grottammare, 40
00050 Fregene
Tel. 06.66.56.01.60 |
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«
Massardi Luciano »
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«
Macelleria
Ceci Ercole »
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P.zza
del Maccarese
00057 Maccarese
Tel. 06.66.79.201 |
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Piazza
San Domenico Savio, 5/7
00181 Roma
Tel. 06.78.80.783 |
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«
Francellini
Massimo »
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Di
Pietro Michele »
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Via
Vaientana Vetere, 21
00188 Roma
Tel. 06.33.61.54.91 |
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Via
Veturia, 57/59
00181 Roma
Tel. 06.78.07.005
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Salvati
Giovanni »
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Via
Mirabella Eclani, 15
00133 Roma
Tel. 06.22.42.89.50
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